LA SALLE À MANGER EST OUVERTE :)
Menu frais et concis aux influences françaises et latines,
carte des vins biologiques
ENTRÉES
SALADE DE BETTERAVES
betteraves marinées, salsa verde, chou frisé, câpres, huile d'olive
9$ *
PAPA RELLENA
croquette de pomme de terre frite et farçie à l'onglet de boeuf, salsa criolla
9$ *
ARANCINIS
six unités, sauce arrabbiata
9$ *
AREPA DE SAUMON
croquette à la farine de maïs et saumon de l'Atlantique, mojo criollo
12$
CEVICHE MIXTO
thon yellowfin et crevettes, patate sucrée, jus de lime, coriandre, piment rocoto, grains de maïs frits
15$/ 28$
PAPA A LA HUANCAINA
terrine de pomme de terre, sauce huancaina à base feta et piment amarillo, oeuf, olives noires
9$ *
PAPA A LA HUANCAINA et CREVETTES panées
crevettes panées au panko
15$
PLATS
ONGLET DE BOEUF
"Lomo saltado" à l'onglet de boeuf, tomates et oignons rouges sautés sauce soya et vinaigre, pomme des terres rôties, riz 26$
JARRET D'AGNEAU
"SECO DE CORDERO" jarret d'agneau braisé bière et coriandre, haricots rouges, riz, légumes grillés
27$
TATAKI DE THON YELLOWFIN
thon poêlé, sauce escabeche piments panca et amarillo, carotte, tomate, oignon rouge
26$
CAVATELLIS
pâtes maison au ricotta, sauce tomate, parmesan, champignons
25$
CEVICHE
-voir les entrées en portion double
DESSERT
PETIT POT
au chocolat-noisette, petits fruits
8$
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BIÈRE / BEER
Montréal, CÔTÉ CANAL, 4origines, Session IPA
$8.00
Montréal, HOUBOMBE, 4origines, IPA Américaine
$8.00
BULLES / BUBBLES
France, Crémant du Jura, Domaine Berthet-Bondet, Jean et Hélene Berthet Bondet ‘’La cave des Nièces’’
$58.00
(chardonnay, savagnin) BIO
1500ml Qc, Domaine le Cep d’Argent 2007 ‘’Sélection des Mousquetaires’’
$85.00
ORANGE
Italie, Piémont, Radicie Filari ‘’Coclico’’
$60.00
ORANGE (arneis) BIO
BLANC / WHITE
France, Côtes Catalanes, Domaine Riberach ‘’Synthèse’’ 2016
$60.00
(maccabeu, grenache blanc/gris, carignan blanc/gris) BIO
Autriche, Burgenland, Weingut Sepp Moser ‘’Organic’’ 2017
$45.00
(gruner veltliner) BIODYNAMIQUE
France, Alsace, Louis Hauller
$12 v. $48.00 btl
(riesling) 2017 BIO
Italie, Piemonte, Cellario 2018
$48.00
(chardonnay) BIO
France, Le Fay D’Homme, Vincent Caillé 2018
$11 v. $47.00 btl
(muscadet sèvre et maine) BIODYNAMIQUE
Italie, Renato Buganza, Langhe 2018
$48.00
(chardonnay) BIO
ROUGE / RED
Italie, Vénétie, Destefani, REDENTORE 2017
$12.00 v. $51.00 btl
(merlot) BIODYNAMIQUE
Autriche, Vallée de Wachau, Peter&Paul ROT WEIN 2018
$48.00
(zweigelt, blaufrankish/pétillant en bouche) BIO
France, Bordeaux, Château Cru Godard, Franck Richard, Francs Côtes de Bordeaux 2016
$48.00
(merlot, cab. f, cab. s, malbec) BIO
Espagne, Finca Vasallo, terrae 2018
$9.00 v $42.00 btl
(grenache) BIO
France, Vallée de la Loire, VDF, Coeur de loup
$51.00
(pinot noir) BIO
Chili, Errazuriz ‘’VINEDO CHADWICK’’ 2006
$200.00
(Cabernet sauvignon)