CANESSA

PÂTES & RISOTTO

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CANESSA

PÂTES & RISOTTO

chez madre sur fleury

Stefano Canessa né à Rapallo, Genova en Italie. Immigré à Lima au Pérou vers l'année 1890. Arrière grand-père maternel de notre Chef Mario Navarrete Jr.

Madre sur Fleury a une nouvelle addition à son adresse: CANESSA. Aussi en livraison ou pour emporter, des risotto et pâtes rappelant les racines italiennes du Chef, dans des sauces aux ingrédients simples, frais et savoureux. Même adresse, nouveaux plats.

MENU

LIVRÉ ou RAMASSÉ

merc au sam15h - 20h

risotto aux crevettes

RISOTTO ZUCCA E GAMBERI  22.00

Risotto aux crevettes, courge d'hiver, pois verts, vin blanc, ail, parmigiano reggiano

risotto et tataki de thon

RISOTTO CON TONNO E POMODORO 22.00

 

Risotto sauce tomate, tataki de thon yellowfin, gremolata, parmigiano reggiano

risotto aux champignons

RISOTTO AI FUNGHI 22.00

Risotto aux champignons, vin blanc, poireau, pamigiano reggiano

pennoni sauce à la viande

PENNONI BOLOGNESE 16.00

Boeuf, tomate, céleri, oignon, carotte, parmigiano reggiano

elicoidali à la puttanesca

ELICOIDALI ALLA PUTTANESCA 16.00

 

Tomate, olives noires, câpres, ail, anchois, parmigiano reggiano

coquilles et pesto

CONCHIGLIE AL PESTO DI SPINACI 16.00

Pâtes coquilles, pesto épinard et basilic, huile d'olive, ail, parmigiano reggiano

HEURES D'OUVERTURE

LIVRÉ ou RAMASSÉ

mercredi au samedi

15h à 20h

CANESSA chez Madre sur Fleury

124 Fleury Ouest, Montreal, Qc, H3L 1T4

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